Májpástétom

Hozzávalók: fél kg csirke vagy pulyka máj 1 fej lila hagyma 1 gerezd fokhagyma zsír vagy olaj kb. fél dl konyak 1 zsemle kevés tej só bors áfonyalekvár Előkészületek: Megtisztítjuk, megmossuk a májat, majd lecsöpögtetjük róla a vizet, és feldaraboljuk. Nem kell apróra, maradhatnak nyugodtan nagyobb, rusztikus darabok. Felkarikázzuk a lila hagymát. Következő lépésként egy […]

Rácsos almás pite

Hozzávalók: 22 dkg liszt 15 dkg zsír 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 10 dkg őrölt dió 1 csomag vaníliás cukor 2 egész tojás ~ 1 kg alma ízlés szerint fahéj és szegfűszeg, valamint cukor Elkészítése: Először megtisztítjuk és lereszeljük az almákat. Ízlés szerint megszórjuk cukorral valamint fahéjjal és szegfűszeggel. Majd félre tesszük, hagyjuk állni, […]